綠豆芽性涼味甘,具有多種功效。它能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒,還可補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽(yáng),能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱。對(duì)于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者療效顯著,還有降血脂和軟化血管的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒、利尿除濕、解酒毒熱毒、消除緊張,保護(hù)肌肉、皮膚和血管,緩解緊張綜合征。然而,其清涼解毒的寒性對(duì)孕婦不利,因?yàn)樵袐D怕受寒,適宜溫補(bǔ)。
馓子富含碳水化合物和蛋白質(zhì),有助于補(bǔ)充能量,還含有其他營(yíng)養(yǎng)元素。但馓子經(jīng)油炸后大量吸收油脂,熱量大增,嚴(yán)重影響減肥,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),不利于健康,可能對(duì)孕婦及寶寶產(chǎn)生不良影響,所以孕婦不適宜食用馓子。
綜合來(lái)看,孕婦最好少吃綠豆芽炒馓子,應(yīng)選擇對(duì)寶寶更有益的食物。
結(jié)論:考慮到綠豆芽的寒性和馓子油炸的健康風(fēng)險(xiǎn),孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用綠豆芽炒馓子。