新鮮羅漢果及其加工品特性與保存要點(diǎn)

新鮮羅漢果基本特性

新鮮羅漢果味道清甜，在常溫環(huán)境下保鮮時(shí)間可長達(dá)30天，若置于冷藏環(huán)境，保存時(shí)長能達(dá)到90天。

新鮮羅漢果的生物提取及加工品優(yōu)勢

通過生物提取技術(shù)，新鮮羅漢果能夠保持其新鮮度，這大大方便了存儲(chǔ)和運(yùn)輸。初鮮羅漢果潤肺晶就是鮮果經(jīng)過生物提取制成的產(chǎn)品。它不僅保留了羅漢果的鮮美口感，還保持了鮮果特有的大量維生素C。在安全標(biāo)準(zhǔn)方面，達(dá)到了美國FDA標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品體積小巧，僅有80g，方便攜帶，但卻具有高性價(jià)比，80g的初鮮羅漢果潤肺晶可以泡80 - 120杯新鮮羅漢果茶，保質(zhì)期為12個(gè)月。其沖泡方法簡單，按照個(gè)人口感加入適量的羅漢果潤肺晶，再?zèng)_入開水即可飲用。

新鮮羅漢果的保存注意事項(xiàng)

新鮮的羅漢果不宜與蘋果、梨、木瓜、香蕉等蔬果放在一起。因?yàn)檫@類水果在成熟過程中會(huì)釋放一種名為乙烯的氣體，這種氣體會(huì)加速水果的成熟和老化。若將羅漢果與它們放在一起，羅漢果容易提早老化、腐爛。若有一顆羅漢果壞掉，需立即挑出，因?yàn)閴牡舻乃矔?huì)釋放乙烯，導(dǎo)致其他水果相繼損壞。若選擇冷藏保存，建議將羅漢果裝入塑料袋，袋口稍打個(gè)結(jié)，以避免釋放出的乙烯影響冰箱內(nèi)其他水果的質(zhì)量。

結(jié)論：新鮮羅漢果有其獨(dú)特的口感和保鮮特點(diǎn)，經(jīng)生物提取制成的初鮮羅漢果潤肺晶方便實(shí)用，同時(shí)在保存新鮮羅漢果時(shí)需注意避免與釋放乙烯的水果混放。

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